2023-08-30 16:02 新华社太原8月28日电（记者张磊）“2023山西·怀仁羔羊肉交易大会”于28日在山西朔州怀仁市举行。与会嘉宾和参展企业将以会为媒，共商羔羊肉产业发展新方向、搭建羔羊肉产业合作新平台、推动羔羊肉产业数字化转型，唱响“怀仁羔羊肉”品牌影响力。

  “2023山西·怀仁羔羊肉交易大会”开幕。
  朔州市市长吴秀玲介绍说，朔州自古有畜牧养殖传统，全市年出栏肉羊450万只，占全省的四分之一。拥有肉羊屠宰加工企业21家，年屠宰加工能力600万只，生产速冻分割产品160多种，熟食制品38种，形成了饲草种植、羔羊养殖、屠宰分割、熟食加工、羊绒皮革加工等完整的产业链条。接下来，将持续提升朔州羔羊肉品牌影响力和市场认可度，打造面向全国服务京津冀的优质绿色农畜产品生产、输出、供应基地。
  怀仁市委书记丁裕说，怀仁市当前正围绕“特”“优”战略，聚焦全力打造农牧融合发展高地部署，肉羊“全链条”厚积薄发。按照“123456”发展思路，突出“园区承载、龙头带动、品牌引领、全链循环、集群发展”路径，全力补链延链强链升链，向百亿级农畜产品和草牧业产业集群冲刺。
  “近年来，山西省畜牧业高质量发展取得了长足的进步，成为山西省特优农业发展的重要支撑，成为农业现代化的领跑者，成为农民增收的重要来源。”山西省农业农村厅副厅长茹栋梅说，怀仁市围绕“羊产业”全链条发展，蹚出了一条“养殖带种植、园区促规模、加工提内涵、产业全循环”的羊产业可持续发展路子，成为全省肉羊养殖示范基地县。
  山西省商务厅厅长王宏晋说，怀仁市逐步形成的“区域+企业+产品”品牌矩阵进一步提升朔州“北肉”主产区功能。同时还紧紧围绕“雁门关农牧交错带示范区”和“晋北肉类出口平台”建设，加快构建现代养殖体系和优质畜产品基地，全力打造百亿级农畜产品和草牧业产业集群。省商务厅将一如既往地大力支持朔州高质量发展，支持朔州市外贸进出口快速发展，利用跨境电商、线下展会等方式，助力朔州优势产品走向国际市场。
 
  中国经济信息社指数事业部主任曹占忠解读“新华·怀仁羔羊肉价格指数”。  
  “怀仁羔羊肉价格指数对于羊肉的价格以及活羊的交易价格都具有非常强的指导性。今年上半年的羊产业利润处于紧平衡状态，这个月价格略有回升，按照专家的预测羊肉价格会逐渐的趋稳上扬。”中国畜牧业协会副秘书长刘强德说，数字化技术赋能传统畜牧业，应用在前端的养殖加工，以及后台的品牌的营销方面，将提升羊产业全产业链条降本、增效和提质，同时擦亮怀仁羔羊肉品牌。